Питьевая вода и здоровье

 В природе нет такой вещи,
которая излечивала бы все болезни,
но если бы она была, то это бы была вода
в правильном использовании.

Доктор Диндлар

 

Питьевая вода – важнейший фактор здоровья человека. Практически все ее источники в настоящее время подвергаются антропогенному и техногенному воздействию разной интенсивности. По оценке экспертов ООН, до 80% химических соединений, поступающих в природную среду, рано или поздно попадают в воду. Статистика свидетельствует о том, что около 80% заболеваний людей связано с неудовлетворительным качеством питьевой воды. «Руководство по качеству питьевой воды», изданное Всемирной организацией здравоохранения в 1993 г., предполагает контроль более чем по 100 показателям.

По данным российских ученых, каждая пятая проба воды не отвечает стандартам качества по химическим показателям и каждая восьмая – по бактериологическим. Кроме того, под систематическим наблюдением в России находятся всего лишь 15 из 28 обязательных показателей.

Как правило, питьевая вода перед подачей по-требителю подвергается одному или нескольким видам очистки. Однако бывает, что такая очистка проводится с нарушениями либо является недостаточной. В результате водопроводная вода несет большое количество посторонних веществ (бактериальная загрязненность воды, наличие в ней примесей, солей тяжелый металлов, хлора и др.), многие из которых опасны для нашего здоровья. Ниже в таблице перечислены вещества, наиболее часто встречающиеся в питьевой воде, и их воздействие на наше здоровье.



 

Показатель	ПДК	Пути попадания в воду	Влияние на организм человека при превышении ПДК
Железо	0,3 мг/л	Присутствие в природных источниках, коррозия водопроводных конструкций	Неблагоприятное воздействие на слизистые и кожу, гемохроматоз, аллергические реакции
Органические и окисляемые неорганические вещества (перманганатная окисляемость)	5 мг О2 на 1 л Н2О	Поступление из природных вод, биохимические процессы	Неблагоприятное воздействие на печень, почки, репродуктивную функцию организма
Хлор остаточный (свободный и связанный)	Свободный хлор – 0,3–0,5 мг/л; связанный – 0,8–1,2 мг/л	Хлорирование воды	Раздражение кожи, слизистых оболочек, дыхательных путей; способствует образованию галогенсодержащих соединений, являющихся канцерогенами
Хлороформ	0,2 мг/л	Хлорирование воды	Заболевания ЦНС, печени, почек, щитовидной железы; генотоксическое действие
Жесткость общая (растворимые соли кальция и магния)	7 мг-экв/л	Присутствие в природных водах	Накопление солей в организме, заболевания суставов (артриты, полиартриты), образование камней в почках, желчном и мочевом пузырях
Фтор (в зависимости от климатического района)	0,7–1,5 мг/л	Природные подземные воды, загрязненные источники, фторирование воды	Эндемический флюороз зубов и скелета, уродства развития скелета у детей, кретинизм
Молибден	0,25 мг/л	Природные воды	Нарушение ЦНС, подагра
Марганец	0,1 мг/л	Природные источники, материалы водопроводных конструкций	Нарушения работы центральной нервной системы, процессов кроветворения
Хлорид натрия	350 мг/л	Вымывание солесодержащих пород, сброс в водоемы промышленных и бытовых сточных вод	Нарушение работы пищеварительной системы
Сульфаты	500 мг/л	При очистке воды коагулянтами (чаще всего сульфатом алюминия), вымывание солесодержащих пород, сброс в водоемы промышленных и бытовых сточных вод	Нарушение работы пищеварительной системы, гинекологические заболевания
Нитраты	45 мг/л	Поверхностные воды (в основном под сельскохозяйственными угодьями, удобряемыми азотными удобрениями), загрязненные трубы	Заболевания крови, сердечно-сосудистой системы, метгемоглобинемия у новорожденных
Медь	1,0 мг/л	Загрязненные природные источники, материалы водопроводных конструкций	Неблагоприятное воздействие на печень, почки, желудочно-кишечный тракт и слизистые
Цинк	0,5 мг/л	Коагулянты на основе солей алюминия	Неблагоприятное воздействие на ЦНС, генотоксическое действие
Алюминий	5,0 мг/л	Загрязненные природные источники, материалы водопроводных конструкций	Нарушение метаболизма меди и железа
Стронций	7,0 мг/л	Природные воды
Общее число микроорганизмов	100 в 1 мл	Загрязнение природных источников	Инфекционные заболевания разной этиологии
Число бактерий группы кишечной палочки	3 в 1 л	Загрязнение природных источников	Желудочно-кишечные заболевания

 

 

Материал расположен на сайте: http://bio.1september.ru/article.php?ID=200702307 

 

Приятного чтения!